دکتر رسولی متخصص تغذیه با توصیه به نوجوانان در مصرف همه گروه‌های غذایی افزود: به این دلیل که در سن رشد قرار دارند و نیاز به کلسیم و مواد معدنی بسیار زیاد است در نتیجه این عزیزان نباید از مصرف لبنیات غافل شوند.
دکتر احمد رضا رسولی در گفتگو با وبدا زنجان؛ نکات تغذیه ای برای روزه اولی ها را بیان نمود و گفت: دختران نوجوانی که به سن تکلیف رسیده اند ولی وزن کم و جثه کوچکی دارند توصیه می شود به صورت کامل روزه نگیرد، ولی اگر مایل هستند در برنامه سحر و افطار شرکت کنند، میتوان آنها را تشویق کرد تا در کنار سفره سحر که محیطی سرشار از معنویت حاکم است شرکت کنند تا خاطره خوبی در ذهن شان باقی بگذارد.
وی افزود: از آنجایی که روزه گرفتن در سن نوجوانی واجب است بنابراین تغذیه نیز برای این گروه سنی مورد توجه قرار می‌گیرد به این خاطر که دریافت ناکافی مواد غذایی بر رشد و نمو نوجوان تأثیرگذار است، اگر از حد بیشتر دریافت شود یا اصلاً دریافت نشود و لطمات جبران ناپذیری در سیر طبیعی رشد نوجوانان وارد میکند بنابراین دختران کم سن و سال ما بین ۹ تا ۱۲ سال همچنین کسانی که دارای کمترین خطر سوء تغذیه هستند و کسانی که در ظاهر سالم اند ولی ممکن است علائم شدید بدنی از جمله ضعف فراوان در آنها رخ می‌دهد، توصیه میشود قبل از اقدام به روزه داری حتما با متخصص تغذیه مشورت کنند.
این متخصص اظهار کرد: نوجوانانی که به سن تکلیف رسیده اند و توان جسمی کامل دارند و نسبت قد و وزن آنها متناسب با سن آنهاست و براساس تکلیف می‌توانند به صورت کامل روزه بگیرند، توصیه می شود بعد از افطار شربت های مولتی ویتامین که مناسب سن افراد است با مشورت متخصص تغذیه استفاده کنند تا نگرانی هایی که برای والدین ممکن است ایجاد شود برطرف شود.
وی در مورد آنچه در تغذیه روزه اولی ها حائز اهمیت است برشمرد و گفت: نوجوان به جهت اینکه معده کوچکتری نسبت به بزرگسالان دارند قطعا نیاز دارند تعداد وعده های غذایی آنها افزایش یابد پس ترجیح بر این است که فرد نوجوانی که به طور کامل روزه می گیرد حتما برای افطار تا سحر چند وعده غذایی بسیار کوچک استفاده کند و با فاصله ۱-۲ ساعت بین هر وعده غذایی قائل شود.
دکتر رسولی افزود: نکته مهم دیگر این است که این افراد از همه گروه‌های غذایی استفاده کنند به این دلیل که در سن رشد قرار دارند حتما مصرف لبنیات توصیه میشود، حداقل دو واحد لبنیات که معادل دو لیوان شیر یا ۲ لیوان ماست ۴و یا لیوان دوغ به دلیل اینکه در سن رشد نیاز به کلسیم و مواد معدنی بسیار زیاد است در نتیجه این عزیزان از لبنیات غافل نشود.
متخصص تغذیه تصریح کرد: برای نوجوانان و روزه اولی ها منابع غذایی آهن مخصوصاً بانوانی که در این سن روزه کامل می گیرند در رابطه با مصرف غذایی حاوی آهن دقت کنند منبع اصلی آهن گروه گوشت است انواع گوشت‌ها بهترین منبع آهن هستند که توصیه میشود ترجیحاً در وعده سحر و افطار مصرف شود.
